Оттенки голубого, синего, фиолетового, а также белого, розового и нежно-зеленого цвета сочетает в себе лаванда - растение с удивительным ароматом. Любимицу садоводов и дачников многие страны выращивают в промышленных масштабах. Лидером до недавнего времени была Франция, где поля этой культуры занимают площадь более 20 тыс. гектаров. Но в последние годы Китай оценил преимущества и выгоды этого бизнеса и взял курс на его интенсивное развитие, почти догнав Францию и конкурирующую с ней Болгарию. Теперь растет она и в Гагаузии. Предприниматели из Казаклии, супруги Иванна и Рафет Кёксал на мировое лидерство не претендуют, но все шансы на успешный бизнес у них есть. «Увидели лаванду в Болгарии. И очень заинтересовала и заинтриговала именно посадка», - говорит И.Кёксал.

Лавандовые поля действительно привлекают к себе внимание. Особенно на просторах Буджака, где такого ранее не было. Пять гектаров лаванды теперь растут на поле вдоль трассы Казаклия- Тараклия. Конкурентов у семьи Кёксал нет. По словам И.Кёксал, они готовы делиться опытом с теми, кто также влюбится в этот цветок и будет готов его выращивать в автономии: «Мы первопроходцы. Мы рискнули. Если получится, конечно же, поделимся секретами и всей информацией с жителями Гагаузии. Если дело окажется прибыльным, конечно же, посоветуем всем этим заниматься, и пусть развивается экономика, бизнес».

Молдавские же предприниматели на лаванду, как на прибыльный бизнес, внимание обратили значительно раньше. Растение украшает окраины 8 населенных пунктов страны. Самое популярное и ближайшее к столице лавандовое поле находится в селе Cobusca Noua. Сюда приезжают ради фотосессии даже из соседних стран. И.Кексал также планирует оказывать услугу фотосессии в период цветения лаванды для жителей и гостей автономии.

Начало семейному делу было положено два года назад. Саженцы привезены из Болгарии, где, собственно, и зародилась идея заняться именно этим бизнесом. Всему этому предшествовало изучение специальной литературы и долгие беседы с людьми, имеющими опыт в этом виде деятельности.

Специалист в сфере теле- и радиокоммуникаций Рафет Кёксал ранее с возделыванием каких бы то ни было культур дела не имел. Но в тонкости выращивания лаванды вник с удовольствием. Он объяснил, что лаванде привычны жара, засушливое лето и теплая, влажная зима. Изначально это горное растение хорошо себя чувствует среди камней и в достаточно скудной, песчаной земле. «Гагаузские плодородные поля для нее из разряда люксовых», - сказал Рафет Кёксал.

О выгоде и о стопроцентной отдаче лавандовой плантации говорить пока рано, но положительный результат, однозначно, есть. «Нас радует, что культивируется лаванда у нас всего лишь второй год, а у нас уже столько цветков», - говорит Иванна.

2020 год, когда была посажена лаванда, оказался на редкость засушливым. Кусты требовали полива, иначе все труды были бы напрасными. Были куплены цистерны и придумана система полива. Поливали всей семьей, в том числе дочь и племянники И.Кёксал. Активно участвовали они и в сборе первого урожая. Стебли с соцветиями срезали секаторами, собирая в аккуратные букеты. Нашлось место и творчеству: плели венки, делали различные сувениры из лаванды.

Продолжать вкладываться в бизнес Иванна и Рафет Кексал готовы. Необходимо механизировать труд на лавандовой плантации. Нужен комбайн. Есть еще один амбициозный план - свой пункт дистилляции. Он позволит обрабатывать урожай лаванды, превращая его в эфирное масло, которое так ценится по всему миру. Кстати, в пандемию лаванда оказалась очень полезной, выяснилось, что она защищает от опасного вируса. И это не просто наблюдение Иванны Кексал, а доказанный факт, о котором рассказывали главные СМИ Республики Турция.

«В турецком городе Куйджак все жители имеют по 5-6 соток лаванды. В прошлом году туда приехали десятки тысяч туристов. Ни одно заражение коронавирусом не было выявлено», - рассказывает И.Кёксал.

Эфирное масло применяют в парфюмерно-косметической и фармацевтической промышленности. «Если говорить про лечебные свойства масла лаванды, то это и антибактериальные свойства, и антиоксиданты. Масло используют для заживления ран. Плюс ароматерапия, положительно влияющая на нервную систему человека», - говорит эксперт в области фармацевтики Сергей Кройтор. По его мнению, молдавский бизнес должен уделять больше внимания качеству обработки получаемых эфирных масел. Сергей считает, что в этом республиканские пункты дистилляции уступают заграничным: «Надо покупать технологическое оборудование, которое будет позволять из меньшего количества растений получать больше масла. И, кроме того, это будет хорошо очищенное масло. Очень часто мы используем привозные масла именно потому, что местные производители не могут достаточно хорошо очистить те масла, которые мы используем».

В своем производстве компания С.Кройтора эфирное масло лаванды не использует. Направление у нее несколько другое. Но линейка продуктов регулярно пополняется и не исключено, что в перечне необходимых компонентов появится и эфирное масло. И тогда, в первую очередь, в качестве поставщиков будут рассматриваться молдавские, а может даже гагаузские производители.

Рентабельность от реализации выращенной лаванды на третий год после посадки составляет около 36%. Спустя еще пять лет она обычно достигает 200%. Однако, чтобы получить такой результат, нужно вложить много труда. «Нужно терпение, нужно иметь средства, нужно иметь возможность обрабатывать всё это», - говорит И.Кёксал.

Из-за дождливого лета и своей чрезмерной занятости в сфере общественной деятельности, уделить должное внимание плантации не удалось. «Травы на междурядьях было немало», - признается Иванна. Это усложнило процесс уборки. Но справились. Степень зрелости тоже определяли сами. Руководствовались советами экспертов, мнению которых доверяют. В момент уборки лаванда на 70% должна быть отцветшей.

Убирали, как и в прошлом году, вручную, правда, с частичным применением мелкой техники - кустореза. Все потому, что аренда специального комбайна обошлась бы слишком дорого.

Оплатить нужно было не только саму услугу, но и транспортировку уборочной техники из центральных районов страны на юг. А это слишком большие финансовые затраты, учитывая, что бизнес только на стадии развития.

«Я знаю, что государство субсидирует. Мы ещё не воспользовались, но приобретать технику надо. Потому что я уже испытываю сложности», - говорит И.Кёксал.

Когда труд большей частью будет механизирован, семья Кёксал планирует увеличить площадь лавандовых плантаций. Закупать саженцы в Болгарии необходимости не будет. Уже изучена методология черенкования и деления куста. Пока же качеством и количеством урожая лаванды с 5 гектаров Иванна и Рафет довольны. Они оптимистично настроены, несмотря на некоторые сложности. «Очень хотим иметь хорошие результаты, хороший пример для остальных, желающих заняться этим видом деятельности», - отмечает И.Кёксал.

У лавандового бизнеса в Гагаузии есть будущее. На примере семьи Кёксал из Казаклии можно написать свой бизнес-план и начать воплощать его в жизнь, добавляя что-то новое и оригинальное. Спрос на продукт из лаванды, однозначно, останется высоким.

Мария КАСЫМ.